Tänk igenom din rätt noga, välj en råvara som sticker ut lite..kanske inte fläskfilén, fläskkarrén, ribborna, kycklingen, något annat. Välj något tillbehör som sticker ut, kanske inte sparris.. Var och varannan grillare grillade sparris förra året på semifinalen på Gärdet.. Baconlindad sparris..jo jag gjorde det också men använde serranoskinka istället för bacon, pressade citron över och lite flingsalt.. Glöm inte att salta, precis innan du ska servera din rätt. Välj INTE grillad tomat, som Christian Hellberg sa, tomat är kass, den blir bara 250 grader invändigt och man bränner sig i gommen. Däremot är ju kvist tomater lite nice, låt dom sitta kvar på kvisten, lite olivolja och flingsalt, grilla dom lite vid sidan av, indirekt..klart. Skulle jag grilla i år, då skulle jag återigen grilla fisk men inte lax.. Har redan planen klar för mig men i år blir det nog inget Grillmästarna för mig. Men som en scout, alltid redo.